Posts met de tag Positano



Er valt een hoop te beleven in Positano en de omringende Amalfikust. Maar de belangrijkste activiteit van allemaal? Eten. Uitmuntend eten, met wijnen zo lekker dat je alleen nog maar aan Italiaanse liedjes en liefdes kunt denken. Het eten in deze regio (Campania) wijkt af van de Italiaanse keuken die we in Nederland zo gewend zijn. De gerechten zijn over het algemeen lichter, veelal zonder kaas of room. De nadruk ligt op vis, groenten en verse pasta. De liefhebber van mozzarella komt hier...
"Positano bites deep. It is a dream place that isn't quite real when you are there and becomes beckoningly real after you have gone." De Amerikaanse schrijver John Steinbeck was bijzonder gecharmeerd van Positano, in 1953 een slaperig vissersdorp aan de Italiaanse Amalfikust. In tijdschrift Harper's Bazaar publiceerde hij een uitgebreid artikel over zijn bezoek. Daarin schreef hij ook dat hij het onmogelijk achtte dat Positano een toeristische trekpleister zou worden: daar was in de smalle...